persze lehet csirkemellből, vagy pulykamellből is készíteni

Elkészítés leírása:

A húst kisujjnyi vastagon felszeleteljük majd ugyanilyen vastagon csíkokra vágjuk. Serpenyőben, nagy lángon a megforrósított olaon körös-körül 3-4 perc alatt megpirítjuk. Kicsit megsózzuk, megborsozzuk, a mustárral ízesítjük, a liszttel meghintjük. 1 percig kevergetve sütjük, majd a tejszínnel, meg a kb. 1,5 dl vízzel felöntjük. Az ételízesítőt beleszórjuk, és kevergetve 2 percig főzzük. Ennyi idő alatt a leve mártásszerűen besűrűsödik.
Gombás vagy zöldborsós párolt rizs illik hozzá, de tésztaimádók tésztával is ehetik.

Hozzávalók:

60 dkg sertésszűz
4 evőkanál olaj
1 mokkáskanál só
kicsi bors
1 kiskanál dijoni mustár
1 csapott ek. lisz
2 dl főzőtejszín
1 kiskanál ételízesítő

Értékelje Ön is!