8 paprika 4 személyre

Elkészítés leírása:

A paprikákat megmosom, kiveszem a csumáját. A rizst kicsit előfőzöm. A húst beízesítem a fűszerekkel, hozzákeverem a reszelt fokhagymát, a tojást, és a rizst.
Beletöltöm a husis masszát a paprikákba. Ha marad ki hús, abból gombóckákat formázok, és majd úgy főzöm ki.
Sós vizet forralok, és beleteszem a töltött paprikákat. Kis tűzön 1/2 óra alatt készre főzöm. Addig zsemleszínű rántást készítek, amibe beleteszem a paradicsompürét. Felengedem a paprika főző levével. Kicsit megcukrozom, vagy nagyon (ki hogy szereti). Beleteszem a megfőtt paprikákat, és 10 perc alatt összemelegítem.

Hozzávalók:

8 db paprika
60 dkg darált hús
só, bors, fűszerpaprika- ízlés szerint
kömény, fokhagyma- ízlés szerint
1 tojás
6 dkg rizs
kevés olaj
liszt
20 dkg paradicsompüré
kicsi cukor ízlés szerint

Értékelje Ön is!