Nagyon gyorsan, nagyon könnyen elkészíthető, de nagyon finom étel.

Elkészítés leírása:

Az olajban üvegesre pirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát és a petrezselyemzöld felét, megsózzuk, megborsozzuk, addig főzzük, amíg a gomba leve elpárolog. Ekkor megszórjuk a liszttel és felöntjük a tejszínnel és a vízzel, beleszórjuk a maradék petrezselyemzöldet és 3-4 perc alatt állandóan kevergetve összefőzzük a mártást.

A kész mártást összeforgatjuk a rugalmasra főzött tagliatelle tésztával (szélesmetélttel).

http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/vegetarianus-etelek/gombas-tejszines-tagliatelle

Hozzávalók:

50 dkg gomba,
1 kis vöröshagyma,
1 púpos evőkanál liszt,
1 dl tejszín + 1 dl víz,
só,
frissen őrölt fehérbors,
egy fél csokor apróra vágott petrezselyemzöld,
egy evőkanál étolaj.

Értékelje Ön is!